 |
12
"Рыбный салат"
250 г. отварной рыбы (скумбрия), 100 г. консервированного зелёного горошка, 2 моркови, 1 яблоко, 1 апельсин, 2 консервированных огурца, 2 столовые ложки уксуса, 3 столовые ложки оливкового масла, соль, сахар, молотый перец, зелень.
Сырую морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Апельсин без кожуры и семян нарезать кубиками; также огурцы и яблоко. В уксус добавить соль, сахар, перец и оливковое масло. Рыбу разделить на кусочки, добавить соус и размешать. Салат положить в салатницу, украсить зеленью и лимонными дольками.
|
